У продажу попалося ось таке горохове пюре швидкого приготування від торгової марки «Козуб». Стало цікаво спробувати, так як я люблю горохове пюре. Але готую його по-старому: варю горох або в каструлі, або в мультиварці. Але тут спокусився на слово «пюре» і вирішив спробувати. Коли купував вперше, пюре вийшло більш схожим на класичне. А ось з другим вийшло не так, як в перший раз.
На фото показав процес, як і що було. Спершу кип'ятимо воду, потім всипаємо сухе пюре в киплячу воду і розмішуємо, щоб не утворилися грудки.
У мене вийшло не дуже. Але я все одно розраховував пізніше обробити пюре за допомогою блендера. І знову-таки, попередня партія пюре розмішувалася в воді краще.
Отже, за консистенцією горохове пюре «Козуб» виявилося злегка желеподібним, не зовсім схожим на горохове пюре, приготовлене традиційним чином. Навіть після збивання блендером, в масі відчуваються невеликі крупинки. Хоча пюре з попередньої пачки такого не спостерігалося. Очевидно, що тут справа в якості помолки.
Смак гороху невиражений, навіть додавання вершкового масла не посилило смак отриманого продукту.
Висновок та враження: горохове пюре можна приготувати в тій же мультиварки зі звичайного гороху. При цьому смак буде набагато краще, ароматні. Але для недосвідчених, можливо, і таке блюдо швидкого приготування припаде до смаку, особливо тим, хто хоче швидше.