Новое исследование показало, что у пожилых людей даже при нормальных показателях витамина B12 в крови может развиваться когнитивное снижение и повреждение головного мозга. Это ставит под сомнение существующие представления о «здоровом» уровне B12.
Что показало исследование
Участниками исследования, результаты которого были опубликованы в Annals of Neurology, стали 231 пожилой человек без признаков деменции или лёгкого когнитивного нарушения. Средний возраст — 71 год, а уровень витамина B12 — 414,8 пмоль/л. Это выше минимального порога в 148 пмоль/л, установленного в США, что формально исключает дефицит.
Тем не менее, у участников с «низко-нормальным» уровнем B12 наблюдались:
-
замедленная скорость обработки информации,
-
наличие белых пятен в мозговом веществе по результатам МРТ,
-
ухудшение визуальной реакции.
Все это — ранние признаки когнитивного снижения, вызванного повреждением белого вещества мозга.
Почему B12 важен для мозга
Витамин B12 жизненно необходим для здоровья нервной системы. Он участвует в образовании миелина — защитной оболочки нервных волокон. Недостаток B12 может привести к появлению очагов дегенерации в белом веществе мозга, что связано с риском деменции, инсульта и других неврологических расстройств.
С возрастом у людей ухудшается всасывание B12 из пищи, особенно при сниженной кислотности желудка или нарушениях микрофлоры кишечника.
Что предлагают ученые
Авторы исследования считают, что:
-
Пороговые значения «здорового» B12 стоит пересмотреть.
-
Нужно использовать функциональные биомаркеры — не только уровень в крови, но и состояние когнитивных функций и мозга.
-
Пожилым людям с неврологическими симптомами следует рассматривать возможность приема добавок даже при нормальных анализах.
Источники витамина B12
Согласно диетологам, лучшие источники витамина B12:
-
красное мясо: говядина, свинина, баранина;
-
птица: курица, индейка;
-
рыба и морепродукты: лосось, тунец, сардины, моллюски;
-
молочные продукты: молоко, сыр, йогурт;
-
яйца.
Для вегетарианцев и веганов подходят обогащенные растительные продукты (соевое молоко, хлопья, пищевые дрожжи) или качественные пищевые добавки.
Подводя итоги
Даже «нормальные» уровни витамина B12 могут быть недостаточны для здоровья мозга у пожилых людей. Ранняя диагностика и профилактика возможны, если пересмотреть подходы к определению дефицита. Важно следить за уровнем B12 и при необходимости корректировать питание или принимать добавки.