Во время исследования, известного как PIVUS, оказалось, что повышенный уровень полихлорированных бифенилов (ПХБ) в крови у испытуемых на 50% увеличивал риск преждевременной смерти.
ПХБ – это группа веществ, загрязняющих окружающую среду. Именно поэтому на их использование введено ограничения во многих странах. Такие меры снизили их концентрацию в природе. Но ввиду медленного разложения этих веществ, они имеют свойство накапливаться в жировых тканях, как животных, так и человека.
Замеры уровня содержания ПХБ были произведены в 2001-2004 годах, а затем еще раз, при достижении испытуемыми 75-летнего возраста. Как показали наблюдения, у тех, кто «отдал концы» в течение 10 лет, оказался самый высокий уровень ПХБ в крови, и смертность среди них оказалась на 50% выше, в большей степени от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с другими группами испытуемых.
При этом результаты исследования не зависели от факторов, связанных с курением, высоким уровнем холестерина, ожирением, высокого кровяного давления, диабета и т.д.
Полихлорированные бифенилы (или дифенилы) могут концентрироваться, как правило, в жирной рыбе (обычно это лосось и салака), а также в жирном мясе и молочных продуктах.
Исследование опубликовано в издании MedicalXpress (https://m.medicalxpress.com/news/2019-04-association-high-blood-pcb-premature.html).